Más de 30 años diseñando la cocina de tus sueños

ARGENTINA, MEZCLA DE CIVILIZACIONES EN LA COCINA

Argentina, mezcla de civilizaciones también en la cocina

 

 

Nuestra sección de Cocinas Por el Mundo que hacemos junto al blog Meu Canto de Rocío Esquilas nos lleva a Argentina, un país maravilloso con una mezcla de civilizaciones que ha conformado su cultura, su forma de vivir y por supuesto, su forma de organizar su casa y su cocina.

Argentina

Fue en 1516 cuando Juan Díaz de Solís llegó a Río de la Plata y a partir de ahí no se configuró como República Argentina hasta 1861. Desde el principio la brecha social fue notoria. No había clase media. O grandes palacetes o gente que vivía en la podredumbre hasta que aparecieron los ‘conventillos’ o como nosotros denominados viviendas sociales pero que se parecen más a las casas antiguas de pueblo. Normalmente con las habitaciones y la cocina con un patio que las separa y junto a ellas el establo. El baño era en un primero momento el campo y en algunas casas tenian tinajas y grandes barreños de cerámica para el baño.

Argentina

Argentina

Mientras que los hogares sociales era humildes y apenas tenían muebles, los de la burguesía sí que desarrollaron un gusto por el interiorismo y la decoración, pero lo que más llamó la atención desde un primer momento fue la tecnología con una evolución rapidísima de un año a otro. La competición del carbón y leña en las cocinas (hasta SXIX) al combustible de líquidos (1920) la electricidad (1930) y por último el gas (1950)

 Argentina

Argentina

La burguesía nacional contrastaba mucho con un inmigrante europeo que se las  veía para poder tener un sitio digno donde vivir, por lo que el tema de las cocinas en esa época se centra en esta clase alta  que disfrutada con su ‘heladora’ su ‘lavadora’ a manivela y diferentes avances que acogían con entusiasmo.

 ArgentinaEl estilo de las cocinas Argentinas lo cuenta Rocío Esquilas en Meu Canto, y aunque el estilo tiene un aire español y portugués muy significativo, lo cierto es que hay diferencias enriquecedoras. 

 

Nuestro próximo Post de Cocinas por el Mundo será sobre los Países Árabes, ¿qué diferencias habrá?

 

#COCINASPORELMUNDO

0 Comentarios

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Acepto la política de privacidad *

Cocinas Rio te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Social Media Local S.L (cocinasrio.com) como responsable de esta web.

La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicito es para gestionar los comentarios que realizas en este blog.

Legitimación: Consentimiento del interesado.

  • Como usuario e interesado te informo que los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de 1&1 Hosting (proveedor de hosting de cocinasrio.com) fuera de la UE en Otros. 1&1 Hosting está ubicado en UE, un país cuyos nivel de protección son adecuados según Comisión de la UE. Ver política de privacidad de 1&1 Hosting. ().

El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no atender pueda tu solicitud.

Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en info@socialmlocal.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.

Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: https://www.cocinasrio.com, así como consultar mi política de privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Call Now Button